155 mujeres emprendedoras mapuche recibieron capacitación

La iniciativa favoreció a emprendimientos asociativos de mujeres mapuche rurales de 10 comunas de la región de La Araucanía.

Vistiendo sus mejores atuendos mapuche, llegaron hasta el Hotel de La Frontera mujeres representantes de diversas agrupaciones de emprendimientos de la región, que finalizaron con éxito el programa de capacitación desarrollado a través de la “Incubadora para emprendedoras mapuche Küme Mongen”, por un periodo de cuatro meses, que incluyó talleres de emprendimiento asociativo, género, agroecología, fortalecimiento organizacional, liderazgo, cultura mapuche, cálculo de costos, diseño de imagen y elaboración de Planes de Negocios.

A la actividad asistieron representantes de la SEREMI de Desarrollo Social, la directora del PRODEMU, los alcaldes de las comunas de Victoria y Collipulli, 10 profesionales y técnicos de los  municipios y  PRODEMU que acompañaron  a las integrantes de los emprendimientos durante todo el proceso de la Incubadora, junto a las emprendedoras. Todo esto tuvo como objetivo, visibilizar y valorar el trabajo que ellas realizan a diario y el aporte económico que entregan a sus familias.

La iniciativa, ejecutada por el CETsur y financiada por el Ministerio de Desarrollo Social a través del “Fondo de Iniciativas para la Superación de la Pobreza: Chile de Todas y Todos”, buscó relevar acciones sociales innovadoras para la generación de conocimientos, que permitan abrir espacios para la reflexión, sistematización y la ampliación de las buenas prácticas en materia de superación de la pobreza para las mujeres rurales indígenas, considerando que los emprendimientos asociativos representan nuevas formas de cooperación e integración entre productoras, como también la generación y articulación de redes solidarias con otros actores para potenciar su desarrollo y superar así la pobreza rural.

Es por ello que la incubadora recibió el nombre de “Küme Mongen”, que en mapudungun significa “buen vivir” o “estar bien”, que es el resultado del equilibrio entre la persona, el medioambiente y lo espiritual.

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Lanzamiento Libro “Patrimonio Culinario y Alimentario Mapuche”, que pone en valor la contribución cultural de las curadoras de semilla a la cocina chilena

Con el financiamiento del Consejo Nacional de la Cultura y las Artes, a través del Fondo Nacional de Fomento del Libro y la lectura, se lanzó en la ciudad de Temuco el libro “Patrimonio culinario y alimentario mapuche: acercamientos y contribuciones para su puesta en valor”, publicación de Ediciones CETSur, que es parte de la colección Soberanía Alimentaria de esta destacada editorial regional. La actividad se realizó en el Centro de Extensión de la Universidad de La Frontera, siendo parte de un prolífico trabajo de la ONG CETSur y que se presenta en el marco del reciente We Tripantu.

El libro es una compilación realizada por el editor Cristián Peralta Celis, y se estructura a partir del trabajo de los veterinarios Alejandro Montero y Rita Moya; los agrónomos Juan Sepúlveda y Max Thomet  y el destacado documentalista y fotógrafo Aldo Oviedo Tejo.

El documento contiene dos grandes momentos. El primero, es una síntesis del trabajo desarrollado en los últimos 25 años por el ingeniero agrónomo Juan Sepúlveda Alcamán, quien a partir de conversaciones con mujeres mapuche, aprende y rescata los principios de la alimentación mapuche. Su trabajo revela las enseñanzas ancestrales de las mujeres del territorio quienes son las depositarias de los saberes culinarios.

La segunda parte contiene tres investigaciones aplicadas en torno a baluartes de la alimentación y la culinaria mapuche: la kinwa, el merken y la gallina mapuche, que sintetizan el aprendizaje y el conocimiento generado junto a las comunidades agrícolas a través de procesos participativos.

“Sin duda este es un legado para las generaciones futuras para que conozcan y comprendan el marco ético que subyace a los saberes y prácticas culinarias del pueblo mapuche”, explicó Max Thomet Isla, uno de los autores de libro.

En tanto, la directora regional del Consejo de la Cultura y las Artes, Karen Paichil, agradeció y felicitó a CETSur por el trabajo realizado y al equipo que hizo posible esta publicación, señalando que:

“Esta obra contribuye enormemente a la revitalización de la cultura mapuche y nos invita a continuar divulgando sus saberes ancestrales. Esperamos como Consejo de la Cultura seguir apoyando este tipo de trabajos que, sin duda, fortalecen nuestra identidad”.

Esta publicación se distribuirá a nivel nacional a través las principales cadenas de librerías del país, en el sitio web de ediciones CETSur www.edicionescetsur.cl.

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