En el contexto actual de pandemia, todo tejido comunitario se enfrenta al desafío de su sostenibilidad ante las restricciones de movilidad y distanciamiento físico. La alimentación, vista desde una perspectiva sistémica y de sostenimiento de la vida, no es ajena a esta situación. Visualizar los......
El Ciclo de cápsulas audiovisuales educativas denominado “Buenezas de la huerta para la salud y la alimentación” impulsado desde el equipo de gestión cultural de ONG CETSUR junto a maestras y aprendices en culinaria tradicional, será posible gracias al financiamiento del Programa Ibercocinas, espacio de......
Las Organizaciones que suscriben este documento, reunidas el día 1 de octubre del presente año, como entidades Culturales integrantes del Programa Otras Organizaciones Colaboradoras del Estado (POIC) del Ministerio de las Culturas las Artes y el Patrimonio, en el marco del Encuentro Macro Zonal, a......
En el 3° lugar de 44° iniciativas aprobadas a nivel nacional, ONG CETSUR se adjudicó el proyecto “Canasta de la Puebla a la Mesa: patrimonio agroalimentario y comercialización online en tiempos del COVID-19”, presentado al Ministerio de Desarrollo Social y Familia al concurso “Chile Compromiso......
Durante el otoño de 2020, el Archivo de Cultura Tradicional y ONG CETSUR dieron vida a la Fan page “La Despensa de las AgroCulturas”, con el objetivo de construir una comunidad virtual abierta, de co-creación de contenidos que invitara a diversas audiencias, de comunidades urbanas......
En medio del confinamiento que aún se vive en un amplio territorio de Chile, prestar atención al patrimonio alimentario local es un acto que se ha visto reactivado tal vez porque, en tiempos de crisis, volver a mirar nuestras raíces nos reconecta con nuestro entorno......
El Ciclo de Música Tradicional Campesina corresponde a una iniciativa desarrollada entre ONG CETSUR y el Archivo de Cultura Tradicional de la Corporación Cultural Artistas del Acero, como parte de las acciones que sostienen la alianza entre ambas organizaciones desde el año 2018. Para este......
Juana Marileo Llancapán, Educadora Tradicional y aprendiz en Curatoría de Semillas, reside junto a su familia en la comunidad Anselmo Quintriqueo del sector Repocura Central de la comuna de Cholchol, Región de La Araucanía. Nace en el seno de una familia con un gran arraigo......
Una de las máximas de la racionalidad moderna es la de concebir a la naturaleza como un recurso inagotable, factible de controlar, manipular y dominar, puesto a disposición de la humanidad para la satisfacción de sus crecientes necesidades. Desde esta representación, que se distancia de......
Durante los últimos años, la Soberanía Alimentaria ha resonado con mayor fuerza desde la voz de distintos movimientos que propugnan cambios cualitativos en los estilos productivos y alimentarios, a partir de la acumulación de evidencias concretas respecto del actual modelo alimentario y sus secuelas en......
